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9款简单又好吃的自制版小吃
2024-09-08 08:56:14【生活常识】4人已围观
简介九款家庭自制小吃,做法简单又好吃。牛奶糕:两个蛋黄,50克白糖,300毫升牛奶,40克玉米淀粉搅拌,放入锅中小火搅拌直到粘稠状态。模具刷油,把奶糊倒进去,冷藏3小时,切成条状。准备一个鸡蛋。少许黑芝麻
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九款家庭自制小吃,做法简单又好吃。单又的自
牛奶糕:两个蛋黄,好吃50克白糖,制版300毫升牛奶,小吃40克玉米淀粉搅拌,款简放入锅中小火搅拌直到粘稠状态。单又的自模具刷油,好吃把奶糊倒进去,制版冷藏3小时,小吃切成条状。款简准备一个鸡蛋。单又的自少许黑芝麻搅拌均匀,好吃裹上一层玉米淀粉,制版再裹上蛋液。小吃放入锅中煎至表面金黄。
水晶虾饺玉米粒我直接用熟的不用焯水,虾仁捣成泥,胡萝卜切碎,顺一个方向搅拌均匀上劲,加半勺盐半勺黑胡椒粉调味。馄饨皮擀大擀薄一些,包入馅料,沾点水转圈捏紧,水开上锅蒸10分钟。
饭团:午餐肉煎至金黄,玉米粒焯水,米饭,海苔碎,玉米粒,黄瓜沙拉酱拌匀揉成团。
酸汤馄炖:碗里放入葱花、蒜泥、白芝麻、辣椒面淋入热油,加入两勺生抽、两勺香醋,加入半勺白糖和少许盐搅拌均匀。锅里清水煮沸放入大馄饨,煮熟捞出收放入酱汁碗里,再放入适量煮馄饨的汤,拌均匀开吃啦。
脆脆薯饼:土豆上锅蒸熟压成泥,加一大勺玉米淀粉和适量黑胡椒粉揉成不沾土豆泥团,取一小块儿整理成椭圆形,用叉子压一下。油温6成热,放入土豆块,小火慢煎金**捞出,油温升高,继续复炸1分钟即可,撒上欧芹碎等开吃啦。
香葱小酥肉:里脊肉切条,葱用开水烫熟,剁成葱茸,放入葱茸适量盐、胡椒粉、花椒粉、姜末,抓拌均匀。打一个鸡蛋,1勺清水,一包小酥肉粉,抓拌均匀。油温七成热下锅炸至金黄酥脆捞出。
牛奶小团子:250毫升牛奶+60克玉米淀粉+适量糖,小火搅拌凝固成团,放凉后揉搓光滑的团,搓成团,撒上草莓粉开吃。
鸡蛋蟹柳棒:蟹柳棒去壳,鸡蛋,玉米淀粉、黑胡椒粉、盐。鸡蛋搅糊状裹上鸡蛋液。油热下锅炸,炸至微黄捞出,再复炸至金**,撒点欧芹碎。
煎年糕:200g糯米粉160ml开水。揉成面团,揉成小球,压扁放芝士包起来整理成长方形,出锅撒上黄豆粉。
简单家庭美食制作步骤 家庭小吃的简单做法
家庭版自制小吃
1.土豆芝士热狗棒
土豆切块,上锅蒸熟,香肠切成适当的长度,香肠和芝士块一起用签子串起来
碾压成土豆泥,加入黑胡椒和海盐,碾压成土豆泥,把土豆泥赛到串串上艺士部分多赛一点以防温出来,用玉米淀粉裹一圈,鸡蛋加入牛奶混合均匀,在串串上刷一圈,再在面包糠里滚一圈,放入空气炸锅,180度25分钟。
2.土豆火腿卷
土豆切辣片,火腿切段,牙签热水泡一下,六成油温加入锅中,卷起来穿牙签,炸金黄捞出撒入适量辣椒粉烧烤料、白芝麻、蒜末即可。
3.土豆鸡翅
鸡翅去骨加姜片,1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟,土豆切条,士豆装进腌好的鸡翅内,空气炸锅180度烤12分钟,翻面再烤10分钟,撒点芝麻即可。
4.香炸豆腐
加入两勺辣椒油、一勺辣椒面,老豆腐切成块,油温6成热放入锅里中小火慢炸至金**捞出,如果喜欢吃更脆一点的可以再复炸1分钟(可以观察到变色,外皮硬硬的即可,大概炸8分钟左右,一勺花椒粉、倒入4勺炸豆腐的油,一勺白芝麻、喜欢吃香菜可以放点香菜拌均匀即可。
5.烤牛奶
取两个蛋黄,搅拌至浓稠关火,脱切块,所有材料倒入锅中 ,小火持续搅拌,倒入碗中,放入空气炸锅,放冰箱冷藏2~3小时,刷上蛋黄液。
6.菠萝派
黄油入热锅融化,倒入菠萝粒和糖翻炒均匀,淀粉和水搅拌后倒入锅中,煮至收汁至浓稠,再用手抓饼抱起菠萝粒,刷一层蛋黄液,放入空气炸锅180度18分钟。
7.香蕉烙饼
香蕉压成泥,加入一个鸡蛋、60g牛奶,加入60g面粉搅拌成糊状 平底锅不放油,舀一勺,煎两面金黄出锅。
8.香脆杏鲍菇
杏鲍菇切条加黑胡椒盐,搅拌均匀,杏鲍菇裹上蛋糊,1个鸡蛋+3勺淀粉,空气炸锅200度7分钟。
9.糯米凉糕
糯米粉、糖、牛奶搅匀、过滤一下更细腻蒸30分钟,一团包红豆沙,撒炒熟糯米粉揉成光滑面团,包起来擀薄。
1、咸水煮毛豆:将水煮开,然后放入几粒花椒,八角,辣椒,盐,放入洗干净的毛豆,中火煮20分钟即可食用。
2、水果沙拉:将苹果,橙子,香蕉切成小块,加入葡萄,樱桃等,倒入适量的沙拉酱即可食用。
3、老粗花生:买一袋油炸的花生,放在盘子里,倒入陈醋,生抽,盐,加一些洋葱即可食用。
4、饼干:有烤箱的话可以做一些小型饼干当下午茶吃。
5、沙棘红薯:将红薯洗净剁块油炸,然后用热过的沙棘汁包裹在上面,加入白糖即可食用。
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